Checklist -blogissa sisustetaan helsinkiläisen Heidin vaaleaa rivitalokotia avarasti ja hillitysti erilaisilla materiaaleilla ja kontrasteilla. Kodin jatkeena on pieni tanskalaishenkinen takapiha kesäkeittiöineen, kakkoskotina toimii kesämökki vehreällä tontilla. Perheessä rakastetaan matkustamista, juhlien järjestelyä, remontoimista, illanistujaisia ja leipomista. Blogiin päivittyykin laajasti sisustus -ja remonttijuttuja niin kotoa kuin mökiltä, herkullisia reseptejä ja kattauksia arkeen ja juhlaan, matkakertomuksia sekä terveyspainotteisia aiheita polveilevan tarinalliseen tyyliin.
On salaatteja ja sitten on salaatteja.
Sitten on oma suosikkisalaattini.
Siihen tulee ainakin kahta eri vihreää salaattia; pehmoista ja maukasta tammenlehteä sekä rapsakkaa jääsalaattia. Täytteeksi kurkkua ja tomaattia. Vähän suolaisuutta parmankinkusta, makeutta mansikoista ja meloneista, jotka sopivat täydellisesti sormin revityn mozzarellan kanssa. Päälle kuivalla pannulla paahettuja mantelilastuja.
Ai että on hyvää!!
Tarjoilen salaatit usein vanhasta emalisesta pesuvadista. Pidän siitä, että salaatit ovat laakeassa astiassa tarjolla, sillä lailla saa helposti jokaista ainesosaa lautaselle ja salaatit ovat kutsuvan näköisiä.
Salaatit ovat mitä parhainta helleruokaa – sopii esim. tähän kesäpäivään kuin nenä päähän!
Aurinkoista tiistaita kaverit! 🙂