Checklist -blogissa sisustetaan helsinkiläisen Heidin vaaleaa rivitalokotia avarasti ja hillitysti erilaisilla materiaaleilla ja kontrasteilla. Kodin jatkeena on pieni tanskalaishenkinen takapiha kesäkeittiöineen, kakkoskotina toimii kesämökki vehreällä tontilla. Perheessä rakastetaan matkustamista, juhlien järjestelyä, remontoimista, illanistujaisia ja leipomista. Blogiin päivittyykin laajasti sisustus -ja remonttijuttuja niin kotoa kuin mökiltä, herkullisia reseptejä ja kattauksia arkeen ja juhlaan, matkakertomuksia sekä terveyspainotteisia aiheita polveilevan tarinalliseen tyyliin.
Pitkästä aikaa taas reseptiä jakoon. Keitot ovat tosi hyviä ruokia. Ne maistuu sitä paremmalta, mitä useammin niitä lämmittää liedellä. Keitto on jotenkin aina parempaa seuraavana päivänä, kun se on ensin viettänyt yön jääkaapissa ja sitten se lämmitetään uudestaan. Ruoka pitäisi muutenkin aina lämmittää liedellä, sillä mikro tuhoaa ruoasta kaiken mahdollisen!
Tyttö tykkää keitoista, varsinkin kasvissosekeitoista tosi paljon! Hän pyysi jotain hyvää keittoa eräänä päivä ja niinpä keittelin kattilallisen tätä keittoa. Heitin aineksia ihan lonkalta. Maustaminen on tärkeää, sillä inhoan mauttomia ruokia. Suola korostaa kaikkia muita makuja, varsinkin kasvisten kanssa sitä on hyvä käyttää. Ja hei, suolalla on myös väliä! Turha ostaa mitään teollisuusjätettä nimeltään jodisuola, vaan kannattaa panostaa hyvälaatuiseen suolaan. Itse käytän Maldonia, eli sormisuolaa varsinkin lihan maustamiseen, muutoin Himalajan ruususuola on parasta mitä tiedän.
mustapippuria
kurkumaa (lähinnä värin takia)
inkiväärijauhetta
