Pääsiäisen pyhät

Voi, miten rento ja leppoisa pääsiäinen takana!

Lepoa, urheilua ja ulkoilua, herkullista ruokaa. Telkkarin töllöttämistä tunnista toiseen. Keltaisia kattauksia, karitsaa ja kasviksia. Minttujäätelöä. Hyvää tuliaisviiniä Itävallasta.

easter%201.jpg

Pashaa, porkkanamuffinseja, mansikoita ja muita herkkuja.

Onneksi salin ovea on kolkuteltu ja tennaria laitettu toisen eteen lenkkipoluilla myös pääsiäisenä, niin on voinut hyvällä omalla tunnolla herkutella. On ollut kiva mennä salille ja jumppiin myös päivällä, tuo urheilupuoli kun jää aina töiden takia iltaan.

easter%203.jpg

Saunomista ja sipsejä, koiran kanssa leppoisia lenkkejä, sohvalla makoilua ja ripaus salsaa ja suklaamunia.

Hyvin on syöty ja juotu. Kotona on kerrankin saanut viettää rauhassa aikaa perheen kesken. Vaikka säät eivät ole olleet keväisiä, päinvastoin, piti ulkonakin pipoa vetää syvemmälle päähän, on kevään poikkaiseva pääsiäinen ekstra-vapaineen niin mukava.

easter%202.jpg

Aika kiva pääsiäinen oli meillä.
Akut on taas ladattu täyteen virtaa. Hyvä olo aloittaa uusi viikko.

Miten teidän pääsiäinen sujui?

Meidän pääsiäinen

Kiirastorstai.

Tästä alkaa neljän päivän ihana pääsiäisloma! Ihan kyllä kevään kohokohtia, jos minulta kysytään. Odotan pääsiäislomaa aina innolla. Se katkaisee kevään niin mukavasti, suo muutaman ylimääräisen lomapäivän ja me vietämme ne aina nauttien hyvästä ruoasta ja kestiten vieraita. Paitsi tänä pääsiäisenä. 

IMG_1172.jpg

Tänä pääsiäisenä, ties moneen vuoteen ekan kerran, meille ei tule vieraita, vaan menemme itse valmiiseen pöytään. Ihan kivaa vaihtelua. Panostamme silti normaaliin tapaan kotona hyvään ruokaan ja ruokalistalla on ainakin karitsaa, herkullisia salaatteja, paahtopaistia, hyviä uunissa valmistettuja kasviksia, pashaa ja tietty suklaamunia 🙂 Lupasin myös leipoa jotain herkkua, taidanpa päätyä joko muta– tai porkkanakakkuun.

IMG_1179.jpg

Pääsiäisenä vietetään Helsingissä salsatanssijoiden riemujuhlaa, eli vuosittaisia Salsafestareita. Aktiivisina tanssiaikoinani vietimmekin pääsiäisen aina festareilla tanssien jalat muussiksi tyttären ollessa mummolassa lomailemassa. Nyt muutaman vuoden tauon jälkeen käymme tänä pääsiäisenä pyörähtämässä lattialla festarihumussa ystäviä tavaten.

Aion myös urheilla ja ulkoilla ja ottaa ihan rennosti seuraavat neljä päivää ja ekstra-vapaista nauttien. Juu, ja parista suklaamunasta! (Sitten alkaakin tiukempi puristus rantakunnon metsästyksessä ja tästä kerron lisää myöhemmin!)

IMG_1169.jpg

Tipuja ei rairuohoon kotoa löytynyt, mutta Tigerista ostamani pieni liitutaulukyltti ja askartelulaatikostani löytyneet pastelliset munat sopivat oikein ruohon koristeeksi.

Nyt toivotankin kaikille mitä ihaninta pääsiäisen alkua! <3

 

Pasha – helppo resepti pääsiäisherkulle

Tässä perinteisen pääsiäisherkun helppo resepti jakoon!  

Jos pasha herkkuna on perinteinen, minun pashani ulkonäöltään ja muodoltaan on kaikkea muuta. Pasha-muotithan ovat perinteisesti sellaisia puisia ja sokeritoppamaisia, mutta itse en omista sellaista. Pashaa teen tasan kerran vuodessa, en ole siis katsonut tarpeelliseksi hankkia sitä varten erillistä muottia, vaan teen pashan siivilässä.  Minun pashani on siis matala ja pyöreä, mutta maku herkullinen!

Ja näin se käy:

IMG_3626.JPG.jpg

Pääsiäispasha

75 g erittäin pehmeää, huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 munankeltuaista
500 g rahkaa
1 dl kuohukermaa
2 munanvalkuaista
1 appelsiini
1 sitruuna

Tarvitset lisäksi:

– Suodatinpusseja, harsokangasta (esim. vauvan unirättikangas) tai sideharsoa
– Siivilän 
– Koristeeksi pääsiäiskaramelleja
-Voit koristella pinnan myös veitsen viilloilla

-Vaahdota pehmeä voi, sokeri ja vaniljasokeri
Lisää keltuaiset yksitellen koko ajan voimakkaasti sekoittaen
-Sekoita rahka voi-keltuaisvaahdon sekaan
-Vaahdota kerma erikseen, samoin valkuaiset erikseen ja sekoita ne rahkaseokseen varovasti nostellen
-Mausta seos appelsiinin ja sitruunan raastetuilla kuorilla sekä lorauksella mehua
– Avaa suodatinpussit reunoistaan, kastele ne ja vuoraa niillä siivilä (toimi samoin harson kanssa)
-Täytä muotti rahkaseoksella ja nosta suodatinpussien/harson reunat ylös massan päälle
– Aseta päälle paino. (Itse käytän pientä lautasta)
-Laita siivilä isoon muovikulhoon ja jätä jääkaappiiin vuorokauden ajaksi, jotta ylimääräinen neste pääsee valumaan pois.  

-Koristele ja nauti

DIY Pääsiäismunat

Hyvää Palmusunnuntaita kaikille!

Täällä ollaan jo osittain virittäydy pääsiäisen tunnelmiin. Ja askarteluakin on suoritettu aiheeseen liittyen.

Kaupoissa ei myydä pääsiäiskoristeita makuuni. Ne ovat aivan liian räikeitä. Kyllähän kevääseen toki pastellisävyt kuuluu ja minäkin pidän niistä, mutta koristeet haluan hieman hillitympinä. Ai, paitsi rairuoho. Siihen nyt vaan kuuluu ne pienet keltaiset tiput! Meidän rairuoho on tosin vielä kasvamassa, joten ihan vielä siihen ei tipuja voi laittaa.

IMG_1119.jpg

Sinellistä ostin läjän styroksisia munia eri kokoisina, mustavalkoista puuvillanarua, akryllimaaleja ja erilaisia höyheniä ja niistä alkoi tämän pääsiäisen koristeiden askartelu.

IMG_1108.jpg

Osan munista maalasin mustiksi, osan kultaisiksi ja osan hopeisiksi. Osaan maalasin erilaisia kuvioita ja osaan kieputin narua ympärille ja sidoin niihin höyheniä kiinni. Marokkolainen lautanen alle ja sekaan paljon höyheniä.

IMG_1113.jpg

IMG_1105.jpg

IMG_1116.jpg

Sitä aina välillä unohtaa, kuinka terapeuttista on istua pari tuntia maalaten, liimaten ja koristellen erilaisia juttuja. Eilen oli hyvä hetki tarttua askarteluhommiin, kun tytär painui yläkertaan lukemaan kokeisiin ja mies otti päiväunet raskaan työpäivän jälkeen. Sain ihan rauhassa näperrellä omia juttujani.

IMG_1120.jpg

Ojanpenkalta taitoin mukaani pajunkissoja. Nekin näyttävät mielestäni paremmalta joko ihan sellaisenaan tai sitten hillityillä, luonnollisen värisillä sulilla ja höyhenillä koristeltuina.

IMG_1133.jpg

IMG_1130.jpg

Onko teillä jo pääsiäiskoristeet otettu esiin, vai otetaanko lainkaan? 

 

PÄÄSIÄISPÖYDÄSSÄ

Tämä pääsiäinen menee kyllä top kolmoseen heittämällä ainakin kelien puolesta! Ei tule ihan heti mieleen koska viimeksi olisin istunut takapihalla tuubitopissa ja shortseissa päivää paistattelemassa pääsiäisen aikaan. Aurinko on tuntunut niin ihanalta ja mieli on tehnyt olla pihalla koko ajan.



Lankalauantainen dinnerimme kutistui loppujen lopuksi viiden hengen seurueeksi, mutta pöytä laitettiin koreaksi siitä huolimatta.

IMG_3616.JPG

IMG_3615.jpg






Pöydän ilmeen jätin aika simppeliksi, kirjava ja värikäs pöytäliina oli suurimmassa roolissa. Jätin siis aiemmin kaavailemani kukkaviritykset tekemättä ja irtokoristeet laittamatta ja laitoin pöytään sen sijaan pajunkissat ohuissa ja siroissa maljakoissa pöydän keskiosan tuntumaan ja pinkit puput niiden juurelle pönöttämään.

IMG_3600.jpg


Tyylilleni uskollisena tein taas sataa asiaa yhtä aikaa.

Ruokavieraat ilmoittivatkin saapuvansa tuntia aiemmin, kuin alun perin olimme sopineet ja koska ilmeisesti pidän työskentelystä paineen alaisena, vietin viimeiset 45 minuuttia käyden suihkussa, ripustaen pyykkejä kuivumaan(!) ja sitten hiukset vettä valuen kattasin pöydän ja asettelin kiireessä servettejä, jotka nekin taipuivat mielikuvituksellisesti rullalle 🙂 Sudin ripsarit silmiin salaman nopeasti, sillä tosi-bloggarin pitää keretä ottamaan myös kuvat värikkäästä pääsiäispöydästä juuri ennen vieraiden saapumista.

IMG_3613.JPG

IMG_3611.jpg

Alkuun tarjoilimme halloumisalaatin ja pääruoaksi oli kaksi kokonaista kanaa yrtti-valkosipulimarinadissa, itsetehtyjen lohkoperunoiden ja mangosalsan kanssa tarjoiltuna. Jälkkäriksi tein mutakakkua sekä tietysti pashaa.

IMG_3637.JPG






Kanat jäi kuvaamatta, siippa heilui sen verran uhkaavan näköisenä leikkuuveitsiensä kanssa kiroten samalla keittiömme pieniä tasoja. Aiemmin päivällä koristelemani pääsiäispashan sen sijaan taltioin kuviin asti.

pasha+1.png

IMG_3626.JPG.jpg


Pashaa teen itselleni mieluisalla reseptillä ilman ihmeempiä kommervenkkejä ja pashamuottiakaan en omista. Siksipä meidän pasha on aina vähän matalampaa versiota. Pashareseptiä voisin laittaa jakoon, mutta koska ajankohta herkun valmistamiselle lienee ohitse, ajattelin sen säästää ensi vuoteen.
 
Pääsiäinen sujui kaikin puolin rennosti kotona erilaisia herkkuja valmistellen ja syöden. Odotankin jo innolla ruotuun paluuta sapuskojen suhteen, vaikka vielä tänään täytyy käydä sukuloimassa paikassa, joka on suvussamme kuuluisa liioittelussa ruoan, rasvan ja kerman määrän suhteen 🙂 Ensi viikko mennään entistä kireämmällä linjalla ja kovaa treeniä tehden!
 
 
Mites teillä sujui pääsiäisen pyhät?
 
 
Tsemppiä kaikille uuteen viikkoon, ihanien ja aurinkoisten vapaiden jälkeen toimistoon raahautuminen tuntuu normaalia ankeammalta ainakin itsellä. Onneksi viikko on taas päivää lyhyempi! 🙂
 
 
 
Blondi
 
 

SNEAK PEEK PÄÄSIÄISKATTAUKSESTA

IMG_3487.JPG

Kun tämä Afrikan puuvilla käveli Eurokankaan palalaarissa vastaan, en voinut laskea sitä käsistäni! Voi apua, mitkä värit, mikä kuosi, mikä ilo ja runsaus! Täysin päinvastainen ilme tulee tämän vuoden pääsiäispöytään kuin alun perin ajattelin, mutta nyt lentää pastellisävyt pois ja tilalle tulee täyteläisempää ja kylläisempää ilmettä!

IMG_3488.JPG

IMG_3489.JPG

Kööpenhaminalaiset pinkit puput ovat useamman vuoden vanhat. Ne sopivat kuin nenä päähän tähän väri-iloitteluun. Lookkia rauhoittaa valkoiset astiat ja simppelit pajunkissat.

Söin eilen illalla karkkia ja voi ällötys, mikä olo siitä tuli! 🙁 Maha turposi ja alkoi särkemään, tuli paha olo ja ällötti. Enpä taida tehdä samaa virhettä toistamiseen! En päässyt salille aamulla, sillä kortti on tietysti umpeutunut torstaina, eikä tänään ollut päivystystä. Aloitin siis aamun 10 kilsan lenkillä. Perään kuurattiin pihakalusteet ja mies putsasi grillin talven jäljeltä. Tänään tulikin sitten nautittua tämän vuoden ensimmäiset grilliherkut! Mmmm….!! 🙂

Minä alan tekemään huomisen dinnerin jälkiruokia ja sitten köllähdän sohvalle katsomaan VoF:ää. Ai, että miten nautin tällaisista pitkistä vapaista!


Ihanaa pitkäperjantain iltaa <3
Blondi

JO VIHERTÄÄ!

Päätin tänä vuonna kylvää rairuohot hieman erikoisempiin astioihin. Iittalan kivituikut näyttävät oikein kivoilta näinkin!

IMG_3451.JPG

En tiedä teistä muista, mutta minusta nuo näkyvät juuret tuo kivaa ilmettä vain lisää! Jotain tuossa juuri kasvaneessa vihreässä värissäkin on niin raikasta!

IMG_3452.JPG

Ruohot kasvavat vauhdilla keittiön pöydällä, seuraavaksi niitä pitää jo trimmata 🙂

                         IMG_3450.JPG

Tyttären ala-asteen veistotunnilla tekemä tarjotin kokoaa mukavasti pienen pääsiäishenkisen asetelman yhteen. Keltainen väri ei yleensä kuulu käyttämiini väreihin, mutta pääsiäisenä sitä pitää olla ripaus kotonakin. Siihen riittää yleensä kukat ja kynttilät.

Sen sijaan kaavailemani väripläjäys lanka-lauantain illallispöytään tuleekin olemaan hieman rajumpi kuin ajattelin! 🙂 Löysin nimittäin aivan ihanan ja eksoottisen kangaspalan Eurokankaasta hakiessani koulutyöhön materiaalia ja sen kankaan nähtyäni en enää pystynyt laskemaan sitä käsistäni! Se vetää värilinjan aivan toiseen päähän mitä alun perin ajattelin, mutta hei, kaikkea on kokeiltava! 🙂 Haluan nähdä saanko über-värikkään kankaan toimimaan yhdistäen siihen rauhalliset, valkoiset lautaset ja yksinkertaiset lasit.

IMG_3454.JPG

Odotan pääsiäistä oikein todella! Seuraavaksi onkin alettava kirjoittamaan kauppalappua, sillä en aio käydä kaupassa torstain jälkeen kuin vasta seuraavan viikon tiistaina! Koska aion myös nauttia itse pääsiäisen aikana herkuista viiden viikon tiukemman ruokavalion jälkeen, niin aika paljon valmisteluita eri leivonnaisten suhteen on myös.

Pääsiäisen jälkeen palaan taas herkuttomaan elämään takaisin. Voisinkin laitella vähän kuulumisia tämän viikon loppupuolella siitä projektista!IMG_3462.JPG

Vihertääkö teillä? 🙂

Blondi

PALMUSUNNUNTAINA

Vaikka ulkona on ollut harmaata ja kosteaa koko viikonlopun, kotona on ripaus auringonväriä, vehreää juuri kasvanutta vihreää ja keväisiä elementtejä pääsiäisomisteiden myötä!

IMG_3278.JPG

IMG_3273.JPG


Olenkin jo tainnut mainita, pääsiäinen on joulun jälkeen suosikki pyhä. Ihan yhtä massiivisia koristeita, valmisteluita tai ruokia ei pääsiäisenä väännetä niin kuin jouluna, mutta kyllä kotiin ilmestyy pieniä somisteita ja keväistä ilmettä ja ruokaa tarjotaan ystäville ja siihen panostetaan kunnolla.

IMG_3272.JPG

Pajunkissat ovat tänä vuonna aikaisesta ilmestyksestä johtuen olleet super isoja ja vähän niistä se söpöys on ollut kaukana. Löysin kuitenkin tyttären ratsastustallin liepeiltä pari viikkoa sitten pieniä kissoja. Laitan ne aina maljakkoon ilman vettä. 

IMG_3302.JPG

Vihreitä lehtiä pukanneet oksat saivat nekin pieniä munia oksilleen.

IMG_3436.JPG

IMG_3438.JPG

IMG_3439.JPG


Nuo sopöt munat löytyivät parilla eurolla Tigerista. Aika passeli korvaaja tuosta Tigeristä on Tiimarille tullut! Siellä on vaikka mitä kivaa sälää! 🙂

IMG_3441.JPG

Tästä palmusunnuntaista on puuttunut virpojat!!

Meidän pienelle tielle ei ole eksynyt yhtään virpojaa tänään ja se on lievä pettymys, sillä varauduinhan noitien tuloon suklain ja olin toivonut ihania vitsoja maljakkoon laitettavaksi. Voi miten kurjaa… lähitienoolla ei taida asua niin pieniä enää, että virpomisiässä olisivat. Viime vuonnakaan ovella ei tainnut käydä kuin kaksi pientä noitaa, että vähiin käy!

Palmusunnuntain kunniaksi uunissa kypsyy paisti! Lisukkeeksi tulee valkosipuliperunoita ja kurkkupikkelsiä. Ehkä pari kananmunan valkuaista protskupuolen lisäämiseksi heitän kylkeen. Jälkkäriksi luvassa nami-nami rahkaa! 🙂

Edessä on aivan ihana viikko! Pari päivää koulua, jossa viimeinen käytännön koe. Toivottavasti viimeisen tentin tulokset saadaan myös! Torstaina minä siirryn jo tiukasti pääsiäisen viettoon ja aion levätä ja syödä hyvin, myös herkkuja! 🙂

Ihanaista palmusunnuntain iltaa <3
Blondi

PÄÄSIÄIS-INSPIKSIÄ!

Vuoden toiseksi paras juhlapyhä on nurkan takana! Pääsiäistä olen odottanut jo pitkään, sillä se on heti joulun jälkeen mielestäni kivoin juhlapyhä, joka vaatii ehdottomasti samoja asioita kuin joulu: kodin koristelua, hyvää ruokaa ja upean kattauksen, suklaata ja aikaa perheen, ystävien ja muiden läheisten kanssa, siis ihan kuten joulu!

Emme juhli pääsiäistä sen uskonnollisen puolen takia, vaan ehdottomasti se kuuluu kevääseen muutoin. Yleensä pääsiäiseen mennessä, kuten tänäkin vuonna, luonto on jo herännyt talven ankeuden jälkeen henkiin, maasta puskee vihreää ja ihmisten mieli on taas iloisa ja valoisa! Minä koristelen kodin keväisiin väreihin ainakin osittain ja panostan täysillä kattaukseen. Meillä on aina pääsiäisenä ruokavieraita ja tämänkin pääsiäisen menua on taas mietitty pitkään ja hartaasti. Myös kattausta, joka on mielestäni puoli ruokaa!

Olenkin päättänyt tänä pääsiäisenä repäistä ja ottaa ilon irti elämästä väreillä!

Ajattelin tehdä jotain todella poikkeavan piristävää ja keväisen väriloistokkaan kattauksen! Katsokaapas näitä inspiskuvia:

1.PNG

Lila ja vaaleanpunainen ihastuttaa, mutta pääsiäisen kai perinteisemmät värit, keltainen ja vihreä tuntuvat myös tosi kivoilta ja raikkailta!

Pidän kransseista, mielellään vähän sellaisista sotkuisista ja linnunpesämaisista kransseista. Tuossa alhaalla keskellä olevassa on vielä kananmunan rikkoontuneita kuoria – tosi hauska idea! Voisihan niissä olla tipujakin osassa…?

Ja tulppaanit, kauniita ovat kertakaikkiaan! Olen kuitenkin päättänyt, että tulppaaneita ei tällä kertaa tule meidän pääsiäispöytään. Ja varmaankin mitään roikkuvia ihania syreeninoksia en myöskään pysty taikomaan pöydän ylle? 🙂

2.PNG

Tässä kollaasissa on kuitenkin pari toteutettavaa ideaa. Pidän ihan kamalasti viireistä ja noista suloisista pupunmuotoisista viireistä! Viirithän ovat pitkään olleet kovin suosittuja ja sisustusblogeissa olleet paljonkin esillä. Taidanpa toteuttaa pääsiäiseksi jotain viiri-ideaa vihdoin minäkin!

Risut ja munat kuuluu pääsiäiseen tietty myös. Ja höyhenet. Ei pidä unohtaa höyheniä!

Miltä teidän pääsiäinen näyttää tänä vuonna?

Blondi

1. kollaasin kuvat: 1, 2, 3, 4, 5, 6
2. kollaasin kuvat 1, 2, 3, 4, 5, 6