Täydellinen juustokakku

Blogistani löytyy pari ohjetta juustokakkuun jo ennestään. Ne ei kuitenkaan ole laisinkaan yhtä hyviä kuin tämä! Kehittelin tämän reseptin muutamaa reseptiä ja paisto-ohjetta mukaillen, minä kun olin kyllästynyt liian ruskeisiin, joskus palaneisiinkin reunoihin ja liian jämäkkään lopputulokseen. Myös pinnan liika halkeilu ärsytti.

Pohja on gluteeniton ja käyttämällä eri jauhoja ja hiutaleita, tästä pohjasta tulee niin paljon parempi kuin pelkistä Digestive-kekseistä. Suosittelen!

Pohja

75g pehmeää voita
30g sokeria
30g gluteenittomia kaurahiutaleita
40g gluteenitonta kaurajauhoa
55g maissitärkkelystä
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl psylliumia
1 maustemitta suolaa

Ennen taikinan tekoa, vuoraa irtopohjavuoka parilla kerroksella foliota
Kakku paistetaan vesihauteessa, eli tarvitset myös korkeareunaisen uunipellin ja vettä
(Folio siksi, että se estää veden pääsyn irtopohjavuoan reunoista sisään)
Lisää myös irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi

Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään yhteen
Muotoile käsillä taikinaksi ja painele leivinpaperin päälle.
Paista keskitasolla 15 minuuttia
Anna jäähtyä

Täyte

200g sitruunatuorejuustoa
400g maustamatonta tuorejuustoa
3 kananmunaa
1 dl kermaa
125g maitorahkaa
30g maissitärkkelystä
2 tl vaniljasokeria
1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu

Vatkaa ainekset tasaiseksi seokseksi; ensin juustot, sitten lisää munat,
sitten kerma ja rahka, lopuksi tärkkelys ja sokeri ja sitruunan mehu ja raastettu kuori

Aseta irtopohjavuoka uunipellille, kaada täyte vuokaan
Lisää uunipellin pohjalle vettä niin paljon, että saat pellin vielä turvallisesti uuniin ja pois
Paista kakkua 150 asteessa 2 tuntia ja jätä jälkilämpöön uunin sammutettuasi vielä 30 minuutiksi
Jos pinta meinaa alkaa ruskistua liikaa, laita folio päälle

Jäähdytä kakku ja tarjoile se vasta jääkaappikylmänä

Huomasin, että pitkä paistoaika matalassa lämmössä ja vesihauteessa kypsytti sisuksen niin, että se jäi pehmeän täyteläiseksi. Huolehdin, että pinta jää kauniin kullanruskeaksi laittamalla folion ajoissa päälle. Nyt ei tarttunut edes reunat kiinni vuokaan! Rakenne oli täydellinen ja maku todella hyvä – ei liian rasvainen ja sopivan sitruunainen. Nam!

Näiden herkkukuvien myötä toivottelen mukavaa viikonloppua. Me suuntaamme mökille. Yes. Pääsee kunnolla rentoutumaan ja puilla lämpiävään saunaan kylpemään. Tämä viikko on ollut tooodella pitkän tuntuinen, olen todellakin valkoviinilasilliseni ansainnut!

Pitkäperjantaina – kattaus ja ruoka

Nyt on kupu täynnä! Alkuilta meni herkutellessa pääsiäiskattauksella koristellun ruokapöydän ympärillä.

_MG_9969.jpg

_MG_9983.jpg

Alkuruoaksi olin valmistanut paholaisen munia – pienellä twistillä tosin, sillä kala-allergikkona jäi meikäläisen munista anjovikset pois.

Kylläpä maistuivatkin hyviltä salaattipedillä maustekurkkujen kanssa! Pääsiäiseen kuuluu ehdottomasti kananmunat ja nämä ovat oiva vaihtoehto alkuruoaksi.

_MG_9952.jpg

Pääruoaksi nautimme kanaa ja pastaa valkoviinikastikkeessa. Ihanan sitruunainen kastike, vaikka kermaakin siihen lorautin oikein kunnolla! Kun lasissa oli vielä samaista valkoviiniä kuin ruoassakin, oli makupari aika hyvä.

Tuollaista isoa annosta ruokaa, joka tarjoillaan samasta astiasta, on tosi vaikeaa saada kauniisti esille. Yhden ihmisen annoksen saa aseteltua nätisti lautaselle, mutta koska halusin tällä kertaa rennomman otteen ruokailuun, on minusta kiva tällöin kantaa ruokapadat suoraan pöytään, josta jokainen vuorollaan ottaa. Siitä jos mistä tulee sellainen ”yhdessä tässä perheen kanssa syödessä” -fiilis.

_MG_9990.jpg

Jälkkäriksi kannoin pöytään Chocolate Poke Caken. Tuon leivoin eilen ja herramunjee, kun oli tuhtia kakkua! Ihan pienen pieni pala tätä kakkua riittää tukahduttamaan isommankin makean nälän. Pohjana on suklaakakkua, välissä kondensoidusta maidosta ja sulatetusta suklaasta tehty soosi ja päällä tummasuklaakuorrute – sepelvaltimot meni justiinsa tukkoon pelkästä ajatuksesta! Vähän lohduttaa ajatus, että kävin sentään tekemässä kunnon treenin tänään aamulla salilla. 🙂 Hyvällä omallatunnolla menen juuri santsaamaan vielä palan…

Oikeasti tämä kakku ansaitsee ihan oman postauksensa! Reseptin käänsin jenkkiläiseltä sivustolta ja jaan sen teillekin myöhemmin jahka näistä pyhistä ollaan selvitty.

_MG_9916.jpg

Loppuilta menee vähän kuin jouluaaton iltana. Raukeana, masu täynnä sohvalla köllien. Sytytin kynttilät, katsomme boksista menneiden viikkojen ohjelmia joita ei ole kerennyt vielä katselemaan ja vain olemme. Taidanpa käydä kaatamassa lasiin vielä kylmää valkkaria ja nostamassa juustot huoneenlämpöön. Eiköhän tuonne kupuun vielä sellaisia saa ängettyä…?

_MG_9940.jpg

_MG_9935.jpg

Rentouttavia pääsiäisenpyhiä…

Kinder-kakku pääsiäispöytään

Alkaako siellä jo pääsiäisen menuu muotoutumaan mielessä? Jos hyvä, suklainen jälkkäriresepti on haussa, suosittelen kokeilemaan Kinder-juustokakkua! Tässä hyvä, netistä vuosi sitten kaivamani resepti jakoon näin palmusunnuntain kunniaksi.

kinder.jpg

Kakkupohjaan tarvitset:

200g Digestive-keksejä
80g voita

Painele murennetut keksit, joihin olet sekoittanut sulatetun voin, irtopohjavuoan pohjalle.
Suosittelen kakkuvuoan vuoraamista leivinpaperilla ja sisäreunojen vuoraamista reunakalvoilla, niin ei jää juustotäyte kiinni.
Laita pohja jääkaappiin täytteiden valmistuksen ajaksi.

Valkosuklaatäyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
200g valkosuklaata
2,5 dl vispikermaa
0.5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Maitosuklaatäytteeseen samat ainesosat, eli:

200g maustamatonta tuorejuustoa
200g maitosuklaata
2,5 dl vispikermaa
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Koristeluun mielikuvista, mutta minä käytin:

aitoa kaakaojauhoa
suklaaströsseleitä
Kinder-patukoita
Kinder-suklaamunia

Mikään ei estä sulattamasta suklaata ja koristelemasta kakkua sillä.
Myös erilaiset keksit tai keksimurut toimivat.

 

Kerroskakku pitää tehdä kahdessa osassa ja näin se tapahtuu:

Laita valkosuklaatäytteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa vispikerma 5dl vaahdoksi. 
Sulata valkosuklaa vesihauteessa (tai mikrossa) ja sekoita se tuorejuuston sekaan.
Lisää sokerit.
Kuumenna tilkka vettä kattilassa kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet.
Kaada se sitten ohuena nauhana sähkövatkaimella sekoittaen tuorejuusto-valkosuklaaseokseen.
Lisää puolet kermavaahdosta (säästä puolet maitosuklaatäytteeseen) kevyesti nostellen.
Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa parisen tuntia.

Maitosuklaatäytteen valmistus:
 
Laita taas liivatteet liakoamaan, sulata maitosuklaa ja sekoita tuorejuuston ja sokereiden kanssa.
Sulata liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä, kaada nauhana tuorejuusto-suklaaseen samalla sekoittaen.
Kääntele joukkoon kermavaahto.
Kaada seos hyytyneen valkosuklaakerroksen päälle.
Jätä kakku jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi, mielellään yön yli.
 
Koristele
kakku haluamallasi tavalla ja nauti!

Valkosuklaa-vadelmajuustokakku (gluteeniton)

Oma, vuoden alusta asti kestänyt sokerilakkoni estää tällaisten herkkujen nauttimisen, mutta ei silti estä teitä saamasta tätä ihanaa reseptiä!

Olen valmistanut tätä vadelmaista valkosuklaajuustokakkua muutamaan otteeseen ja joka kerta se on kyllä vienyt kielen mennessään jokaiselta ruokailijalta. Kakku on gluteeniton ja valmistettu erilaisista normi viljatuotteita korvaavista jauhoista, mutta suosittelen kokeilemaan tätä ihan normaali ruokavaliota noudattavienkin keskuudessa. Kannattaa joskus astua siitä perus vehnäjauho -leivonnasta vieraammalle alueelle ja maistella miten rakenne ja maku muuttuu käytettäessä esim. kaurajauhoja tai maissitärkkelystä tms. Tämä kakku on sitä paitsi laiskan leipojan unelma – kaikki vaan sekaisin ja vuokaan paistumaan!

_MG_8839.jpg

Tarvitset pohjaan:

75g huoneenlämpöistä voita
30g sokeria
30g gluteenittomia kaurahiutaleita
40g gluteenitonta kaurajauhoa
55g maissitärkkelystä
1 tl leivinjauhetta
1 tl psylliumia (Farina paras)
1 maustemitta suolaa

Lämmitä uuni 175 asteeseen
Sekoita kaikki pohjan ainekset taikinaksi ja painele irtopohjavuokaan
 Paista n. 15 minuuttia.

IMG_7977.jpg

Tarvitset täytteeseen:

600g tuorejuustoa
200g sokeria
3 kananmunaa
120g kermarahkaa (10% rasvaa)
30g maissitärkkelystä
2 tl vaniljasokeria
1/2 sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu
60g pakastettuja, kotimaisia vadelmia
60g rouhittua valkosuklaata

Vatkaa kaikki muut ainekset, paitsi vadelmat ja valkosuklaa tasaiseksi taikinaksi.
Kaada täyte paistetulle piirakkapohjalle ja ripottele pinnalle valkosuklaa ja vadelmat.
Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.
Sammuta sen jälkeen uuni ja anna kakun jäädä jälkilämpöön vielä puoleksi tunniksi.
Anna kakun jäähtyä ja laita sitten jääkaappiin viilentymään jääkaappilämpötilaan ennen kakun leikkaamista.

IMG_7959.jpg

Sitten ei kun ääntä kohden! Omnom…:)

 

Perinteisiä pikkujouluhommia

Aika perinteisillä kuvioilla on mennyt tämä joulukuun eka viikonloppu – perjantaina juhlittiin työpaikan pikkujouluja ja jokseenkin myöhään meni tanssilattialla heiluen. Onneksi ei ollut pää kipeä seuraavana aamuna pikkutunneille venähtäneestä aikataulusta huolimatta, tuli nautittua tarpeeksi paljon vettä ja tarpeeksi vähän miestä väkevämpää illan aikana.

Lauantaina vietettiin rauhallista siivouspäivää ja käytiin suorittamassa jo Itsenäisyyspäivänkin ruokaostokset. Ihana ajatus, että vain huominen töitä ja sitten taas vapaapäivä. Ja onhan viikko muutenkin lyhyempi, me nimittäin lähdemme perjantaina Berliiniin viikonlopun viettoon, mutta palaan siihen vielä erikseen!

_MG_0554.jpg

_MG_0553.jpg

Tänään heti aamusta keittelin maustesiirapit kattilassa ja valmistin piparkakkutaikinan – gluteenittomana tottakai! Kotiin levisi aivan ihana jouluinen tuoksu täynnä kardemummaa, kanelia ja raikasta pomeranssia! Melkoisen rapsakat piparit paistoinkin ja kylmän maitolasin kera niitä tuli popsittua. Päivällä piipahdin nopeasti Ikeassa täydentämässä kynttilävarastot. Nyt on taas parisensataa tuikkua, puolensataa kruununkynttilää ja parisenkymmentä eri kokoista pöytäkynttilää joulukuun varalle!

_MG_0533.jpg

_MG_0536.jpg

Jäi postaamatta tällä viikolla lupaamani kuvat meidän jouluisesta kodista. Olin keskiviikosta perjantaihin koululla suorittamassa toisen tutkinnonosan tehtäviä ja vaikka päivät oli aika lyhyitä, ne olivat sitäkin hermottuttavampia ja raskaan tuntuisia, eikä illalla enää riittänyt voimia blogin pariin.

Olipahan jännät tutkintotilaisuudet ja ekana päivänä ihan kädet tärisi, kun laitoin painokoneesta tulemaan 28-sivuisen  työni ulos. Tokana päivänä tilanne oli jo vähän helpompi ja tutumpi, vaikka tällä kertaa piti osata tehdä myös jälkiviimeistely leikkurilla isolle julisteelleni. Perjantaina suoritin densitometrisiä ja spektrofotometriä mittauksia ja vastailin tenttikysymykseen, huh! Enää puoli vuotta jäljellä tätäkin puristusta ja homma kulminoituu ensi kesäkuussa vikaan näyttöön. Sitten on taas uusi tutkinto plakkarissa!

_MG_0549.jpg

Toivottavasti kaikilla oli mukava toinen adventti!

Joulun parhaimmat reseptit tästä

Ei ole varmaan jäänyt epäselväksi, että tässä huushollissa tykätään hyvästä ruoasta ja sen kokkaamisesta. Erityisesti leipomukset ovat lähellä sydäntä, vaikka liian usein ei niitä oikein viitsi tehdä. Few seconds on your lips, forever on your hips – you know, heh!

Tulipa mieleen, että blogiin on tässä reilu kolmen vuoden aikana kertynyt mukava määrä tähän joulun aikaan sopivia reseptejä, mutta harvapa niitä jaksaa etsimällä etsiä. Kokosin teille siis kuvien ja linkkien muodossa parhaimmat, olkaatten hyvät!

Oletko jo kokeillut maailman parhainta, sahramin upealla keltaisellä sävyllä värjäämää glögiä? Entä maailman maistuvinta maustekakkua?

reseptit%201.jpg

Ehkä kaipaat viemistä jouluna ystäville ja sukulaisille, pyöräytä nopeasti terveellistä mysliä, hampaissa rouskuvia karamellisoituja pähkinöitä tai ah, niin ihanaa Rocky Roadia!

reseptit%202.jpg

Leivo joulunkin aikaan sopivia tahmaisia korvapuusteja ihanalla kanelisiirapilla höystettynä tai heitä pakkaseen tekeytymään piparkakkujäädyke! Voit myös kääräistä pororieskarullia, nämä maistuvat ainakin meillä aattona pöydässä kala-allergikoille muiden nauttiessa mätiä ja muita kalaherkkuja.

reseptit%203.jpg

Toivottavasti löysit jotain hyvää omaan makuhermoosi osuen tästä reseptikoonnista. Huomasithan, että pinkit sanat ovat siis linkkejä kyseisiin resepteihin!

Maistuvaa adventti-viikonloppua!

Nuoren naisen kakkupäivä!

Aika harvoin arkena tulee kakkua syötyä, mutta tänään on erikoispäivä. Rakas tyttäremme täyttää 19 vuotta, kyllä sen siivellä voi yhden kakkupalan nauttia! En kyllä tiedä missä välissä tuo pieni tyttö kasvoi nuoreksi naiseksi… vuodet ovat kuluneet aivan hurjaa vauhtia!

Tänään meillä tarjoillaan pienillä kahvikutsuilla naked cake -henkistä herkkua. Välissä on valkosuklaa-vaniljamoussea sekä tuoreita vadelmia. Koristeena on rosmariininoksia, marenkeja sekä rutkasti tomusokeria. Halusin pitää kakun ilmeen tosi nudena ja herkkänä.

_MG_9976.jpg

Olen hurjan ylpeä tuosta ainokaisestamme. <3 Jotenkin olemme onnistuneet kasvattamaan hänestä itsenäisen ja empaattisen ihmisen. Sellaisen, joka huomioi aina muita, on ehdottoman luotettava ja seisoo rohkeasti omien mielipiteittensä ja uskomustensa takana. Hänellä on isänsä rauhallisuus ja minun päämäärätietoisuus. Joka asiassa läsnä oleva pedanttius on hänen tunnistettavin piirteensä. Ovet ovat auki elämään – näillä piirteillä pääsee varmasti kauas!

_MG_9995.jpg

_MG_9996_2.jpg

Muistan kirjoittaneeni hänen rippijuhliinsa liittyen rimpsun, joka on siitä asti jäänyt mieleen:

Me olemme antaneet siivet ja juuret.
Siivet, joilla lentää maailman tuuliin,
juuret, jotta tietäisit minne palata.

Hyvää syntymäpäivää, rakas.

Koska maanantai

Tiedättekö mistä tiedän, että syksy lähestyy? -Alkaa tekemään mieli leipoa! Kesällä herkutellaan jäätelöllä, kylmillä juomilla, keveillä marenkiherkuilla, marjoilla ja raikkailla hedelmillä. Syksyllä tekee mieli mausteita; inkivääriä, kanelia, kardemummaa. Porkkanakakkua, banaanileipää, kuivia maustekakkuja, tahmaisia pullia… mmmm…

IMG_7903.jpg

Olin tänään aiemmin pienessä hammasoperaatiossa ja palkitsin itseni reippaan hammaslääkärikäynnin jälkeen etsimällä pehmeää lounassyötävää ja ostamalla reseptikirjan, jota olen käynyt kirjakaupassa selaamassa kannesta kanteen jo monta kertaa. Työpäivän jälkeen asetuin mukavasti sohvalle syömään silmilläni ihania leivonnaisia sivutolkulla ja kuolahan siinä alkoi valumaan.

Muu perhe lähti salille. Minä katsoin parhaaksi jättää joogatunnin väliin alaspäin roikkumisineen. Arvelin, ettei operoitu hammas tykkäisi sykkeennoususta (kyllä – astangassa nousee syke!) tai ääriasennoista, kun olen jo kahteen otteeseen turvautunut särkylääkkeeseenkin. Vaihdoin joogavermeet vispilään ja leipasin kuntoilijoille iltapalan painikkeeksi gluteenittomat suklaamuffinit.

IMG_7904.jpg

Lääkäri käski syödä pehmeää. No tottahan toki!

Lakritsikakku

Nyt jos on pääsiäiseksi herkkuresepti hakusessa, niin suosittelen kokeilemaan lakritsikakkua! Nams!

Tätä herkkua valmistin loppusyksystä tyttären 18-vuotispäiville ja se maistui kyllä kaikille lakun ja salmiakin ystäville! Kun lakun kaveriksi lisää kakkuun vielä ripauksen sitruunaa, on yhdistelmä kyllä aika lyömätön.

IMG_3306.jpg

Lakritsikakku

Pohja
200g Digestivekeksiä
(vaihda keksit gluteenittomiin tarvittaessa, niin kakku soveltuu myös vilja-allergikoille/keliaakikoille)
75g voita

Täyte
5dl kuohukermaa
2.5dl vaniljakastiketta
400g maustamatonta tuorejuustoa (tai laita toinen purkki sitruunanmakuista)
½ dl salmiakki-jauhetta
1dl Turkinpippuri-crushia
10 liivatetta
n. 4rkl vettä

Valmistus:

Vuoraa irtopohjavuoka levinpaperilla.
Laita liivatelehdet likoamaan.
Murskaa keksit ja sulata voi joukkoon ja taputtele seos vuoan pohjalle.
Vaahdota kerma ja vaniljakastike ja lisää joukkoon tuorejuusto, salmiakkijauho ja turkinpippuri.
Sekoita tasaiseksi.

Purista liivatteista ylimääräinen vesipois, kiehauta vesi ja lisää liivatteet.
Yhdistä liivateseos kerman joukkoon kokoajan vatkaten.
Kaada täyte vuokaan ja laita jääkaappiin hyytymään vuorokaudeksi.

Koristele seuraavana päivänä.

 

IMG_3309.jpg

Pieni vinkkivitonen koristeluun… tuo turkinpippurirouhe ei ollut parhain vaihtoehto. Se alkoi hikoilemaan kakun päällä ja siitä irronnut neste jäi kellumaan hyydykekakun päälle. Lakupalat voisivat toimia paremmin koristeina.

Juomapuolen vinkiksi sellainen, että tämän kakun kaverina toimi täydellisesti Fiorellinon extra kuiva Prosecco. Suosittelen kokeilemaan! Niinhän se on, että oikeanlaiset juomat tuovat ruokaherkkujen mauista esiin vielä enemmän!

 

 

Herkkulauta ja muut synttärijutut

Miehen pyöreät synttärit juhlittiin onnistuneesti viime viikonloppuna, mutta juhlatunnelmien tuominen blogiin jäi koiran jalkoihin, kirjaimellisesti.

Aloitetaan kuvasaldo omasta juhlalookistani. Itse juhlin synttäreitä yksinkertaisessa mustassa mekossa höystettynä kultaisilla koruilla. Tykkään tehdä kampauksia ja tällä kertaa kiharsin hiukset, pörrötin tiukat kiharat vähän enemmän auki ja kiinnitin ne pinneillä toispuolisesti vähän sinnepäin. Muutama kihara sai jäädä roikkumaan ihan vapaasti. Silmiin laitoin mustan, tumman meikin.

IMG_5477.jpg

Synttärit olivat kyllä todella onnistuneet! Kaikilla oli hauska ilta, ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi, eikä janokaan varmasti päässyt yllättämään ketään. Jokunen synttärishotti tuli nautittua, tai ainakin aamulla vielä maistui mummon tohveli suussa.

Juhlien suurin hitti tarjoiluiden puolelta taisi olla ”herkkulauta”. Tämän toteutusta mietin ja viimeistelin aika pitkään, jos muidenkin tarjoiluiden suhteen käytin aikaa ja vaivaa ulkonäön eteen.

IMG_5486_2.jpg

IMG_5493.jpg

Herkkulauta sisälsi erilaisia juustoja, salamia, ilmakuivattua kinkkua, viikunoita, melonia, erilaisia suolakeksejä, mandariinia, viinirypäleitä, pikkukurkkuja, oliiveja,aurinkokuivattuja tomaatteja, hunajaa, balsamicoa ja pähkinöitä.

IMG_5507.jpg

IMG_5490.jpg

Pääruaoksi meillä oli kanan rintafileitä limekastikkeessa, fetasalaattia sekä itse tehtyä perunasalaattia ja tsatsikia. Tämän laudan idea oli toimia pääruoan lomassa fingerfoodina. Siitä sai napostella ohimennen suolaisia paloja ja voi pojat, siitä kyllä naposteltiinkin – moneen otteeseen!

IMG_5531.jpg

Lauta oli todella näyttävän näköinen herkkuineen, se kysyi vain vähän aikaa ja vaivaa. Itse puu on ylijäämäpala kesäkeittiöstämme. Tämä tuppeensahattu leppä rujoine reunoineen oli täydellinen tarjoilualusta! Siihen vaan ruoat suoraan pestyn puun päälle tarjolle.

Muita herkkuja suolaisten lisäksi oli tyttären valmistama tiramisu (resepti siihen täältä!), suklaaseen dipatut mustikka-vaahtokarkit sekä suklaamuffinit.

IMG_5462.jpg

IMG_5473.jpg

Muut herkut tarjoilin nekin astioiden sijaan joko pahvitörpöistä tai paperipusseista.

IMG_5577.jpg

Juomavalikoimaan kuului alkoholittomien lisäksi Proseccoa, jota skoolattiin onnitteluiden yhteydessä, edellisenä iltana miehen kanssa valmistettua mojito-boolia sekä yllärinä mummon tohveli -shotteja, jotka ovat yksi niistä harvoista shoteista, joita minä suostun kurkustani kumoamaan. Mummon tohvelihan on yksinkertaisuudessaan salmiakkikossua ja Baileys -kahvilikööriä. Ne todellakin ovat ihan täydellinen pari!

IMG_5585.jpg

Teemaväreinä oli musta ja valkoinen. Ilmapalloja ja serpentiiniä lukuun ottamatta muita koristeita ei ollut, paitsi ruoissa. Parhain koriste oli kaikki ne ystävät, jotka täyttivät kotimme iltapäivä viidestä aina aamukolmeen saakka! Anteeksi naapurit! 🙂 Voisi myös sanoa, että nuo muffineissa olleet viikset nousivat yhdeksi juhlien pääelementiksi myöskin… 🙂 Sen merkitystä jätänkin teidän arvuuttelemaan…:)

Oliipahan juhlat! Tällä porukalla kokoonnutaan onneksi jo pääsiäisenä uudelleen…!