MAAILMAN MAISTUVIN MAUSTEKAKKU

Kyllä tällä otsikolla kakun pitääkin sitten jo olla hyvä! 🙂

IMG_0073.JPG

Mutta kyllä vain, näitä kakkuja leivoin jouluna läheisille ja herkkusuille lahjaksi muun muassa. Hyvä maustekakku on kostea ja ihan oikeasti mausteinen. Siippa sai maistiaisia joululeipomuksista vain yhden suupalan verran, joten leivoin yhden viikonloppuna. Gluteeniton versiohan syntyy helposti korvaamalla vehnikset esim. Semperin Fin Mix -jauhoilla.

20131005_140245.jpg

IMG_0063.JPG
IMG_0064.JPG
MAUSTEKAKKU

200g sokeria
125g voita

1 muna
3 dl jauhoja
0,5 tl ruokasoodaa
1,5 dl maitoa
0,5 tl kanelia
0,5 tl inkivääriä
0,5 tl neilikkaa
0,5 tl kardemummaa
hyppysellinen suolaa
ripaus maustepippuria
Vatkaa sokeri ja huoneenlämpöinen voi vaahdoksi
Lisää muna
Sekoita jauhot, sooda ja mausteet sekaisin keskenään
Lisää jauho-mausteseosta ja maitoa taikinaan vuorotellen sekoittaen
Jauhota kakkuvuoka
(minä käytin mantelijauhoja, niin saa gluteenittoman version)
Paista 175 asteessa n. 45 minuuttia
IMG_0068.JPG

IMG_0070.JPG

IMG_0071.JPG

Maistuvaa maanantaita:)
Blondi

4 kommenttia “MAAILMAN MAISTUVIN MAUSTEKAKKU

  1. Kuulostaa hyvältä! Tälläisen vois tehdä vaikka pakkaseen &amp;quot; maustumaan&amp;quot;!:) kuivakakut on niin hyviä varsinkin &amp;quot;ei tuoreena&amp;quot;!<br />
    <br />
    Oikein mukavaa loppuvuotta!:)<br />
    <br />

  2. Toi on kyllä ihan totta, kakku on parhaimmillaan just vähän seisseenä, varsinkin jos reunat tai pohja on päässyt vähän kuivahtamaan &amp;quot;korpuksi&amp;quot;, nam!<br />
    <br />
    Hyvät vuodenvaihteet:)

  3. Blogissasi näyttää olevan hyviä reseptejä! Mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?<br />
    <br />
    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa reseptejä monilta suomalaisilta ruokasivuilta ja blogeilta. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.<br />
    <br />
    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: <a rel="external nofollow" href="http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen&quot; target="_blank">http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen</a><br />
    <br />
    <br />
    Ystävällisin terveisin,<br />
    Etsiresepti.fi<br />

    1. Kiitos ehdotuksesta! 🙂 Käyn tutustumassa sivustoon ja kuka tietää, liittymässä mukaan! 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *